自制七夕巧果

具体步骤

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  第一步
  1.准备、糖酵母粉，鸡蛋和食用油放入面粉。
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  第二步
  2.酵母加少许温水花开。
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  第三步
  3.倒入面粉用筷子搅拌。
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  第四步
  4.和成略微硬一点的面团。
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  第五步
  5.发酵至两倍左右大小。
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  第六步
  6.面团揉至细腻。
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  第七步
  7.取一块面团揉成长条切成均匀的小剂子，模具提前刷油，将剂子沾一点面粉放在模具中。
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  第八步
  8.握着模具一侧，轻轻用力磕出，将磕出来的巧果花纹面向上，发酵15分钟分钟。
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  第九步
  9.电饼铛预热后关掉开关，将花纹面向下盖上盖子，停一会，让巧果烙一会，再打开开关，
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  第十步
  10.直至烙到两面金黄，熟透为止。