美味的香辣干锅虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.准备好调料
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  第三步
  3.青红椒洗净，切长条。
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  第四步
  4.毛虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂净。
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  第五步
  5.放入料酒，腌制10分钟，
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  第六步
  6.用厨房纸擦干腌汁.
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  第七步
  7.锅里放入400克左右植物油，7分热，放入毛虾.
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  第八步
  8.中火，炸至转色，虾壳发硬。
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  第九步
  9.用漏勺捞出，控油.
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  第十步
  10.锅里油倒出留些底油，放入青红椒，炒至稍微发蔫盛出.
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  第十一步
  11.锅里油热，放入姜，蒜，八角，花椒，桂皮，辣椒等，小火炒出香味，
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  第十二步
  12.放入炸好的毛虾，
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  第十三步
  13.放入青红椒，中火煸炒匀.
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  第十四步
  14.加些盐，糖，煸炒匀，
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  第十五步
  15.淋些先抽，煸炒匀。
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  第十六步
  16.撒些葱段即可上桌.