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美味的家常蒸鸡蛋羹
美味的家常蒸鸡蛋羹

美味的家常蒸鸡蛋羹

准备时间:15分钟
烹饪时间:13分钟
发布时间:2017.07.01 08:29

这道家常蒸鸡蛋羹是一道有着自己独特味道的美食,鸡蛋是一种十分常见而且价格也十分便宜的食物,在一般的综合市场里和超市里都可能买到这道美食。鸡蛋的制作方法有很多种,比如有煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋……这些制作方法都是特别简单又十分容易的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的家常蒸鸡蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.四个鸡蛋打匀
  • 美味的家常蒸鸡蛋羹的做法图解二
    第二步
    2.加入八十度左右的热水,鸡蛋和水1:1。继续打匀。
  • 美味的家常蒸鸡蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.蛋液过筛,滤去泡沫。碗上封一层保鲜膜,上面扎几个小洞。这样蒸出来的蛋羹表面光滑细腻。
  • 美味的家常蒸鸡蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.上蒸锅,开锅蒸15分钟
  • 美味的家常蒸鸡蛋羹的做法图解五
    第五步
    5.根据个人口味,加入调味料。我平时都是放一些醋、酱油和香油就可以吃了。

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家常蒸鸡蛋羹 家常蒸鸡蛋羹
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