美味的香酥鸡翅根

具体步骤

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  第一步
  1.翅根清洗干净，用刀在翅根上划几刀方便入味，放入适量盐，十三香，耗油，胡椒粉，香油，拌匀，放入冰箱冷藏，我一般都是过夜！
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  第二步
  2.准备淀粉！
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  第三步
  3.鸡蛋
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  第四步
  4.面包糠！
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  第五步
  5.翅根放入淀粉里裹上淀粉！
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  第六步
  6.再裹上鸡蛋液！
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  第七步
  7.最后裹上面包糠！
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  第八步
  8.放入盘中备用！
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  第九步
  9.锅热放油！
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  第十步
  10.待油温五成热时，放入翅根，改小火，炸至两面金黄！要想脆一点，等翅根炸好后捞出，油温高一点再复炸一次就可以了！
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  第十一步
  11.控油后用厨房纸吸取多余的油份！