美味的鲍汁凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡爪洗干净，剪去指甲。
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  第二步
  2.将鸡爪放沸水里煮2分钟左右。
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  第三步
  3.捞出，过冷水，并彻底洗干净。
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  第四步
  4.将洗干净的鸡爪放锅里，加入鲍汁、老抽。
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  第五步
  5.加入姜片，加入没过鸡爪的水，大火煮开，转小火煮10分钟左右
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  第六步
  6.煮至5分钟时，加入蚝油，再焖5分钟左右。
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  第七步
  7.煮好后浸泡1-2小时左右更加入味。
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  第八步
  8.用鲍汁浸泡过的鸡爪，无论色香味都显得更加的诱人。