自制肉松

具体步骤

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  第一步
  1.准备葱姜蒜
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  第二步
  2.卤料包，含姜片，桂皮，八角，良姜，花椒，白芷，茴香
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  第三步
  3.加水煮开
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  第四步
  4.清洗干净，
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  第五步
  5.锤松，
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  第六步
  6.锤个两三分钟就行
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  第七步
  7.料水煮开后放入鸡脯肉 ，还可以放些虾进入 （我家宝宝不喜欢吃虾，只能这样添加才吃，炒肉松的时候剁碎加进去）
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  第八步
  8.煮熟放凉，大概半小时
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  第九步
  9.将肉取出放凉，放入袋中敲五六下，便于撕成丝
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  第十步
  10.洗手，将肉撕成丝，备用
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  第十一步
  11.点火，放平底锅，将撕成丝的肉，虾仁炒干
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  第十二步
  12.炒的途中加两勺煮肉的水，每次都是炒干再加，共加三次，
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  第十三步
  13.出锅
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  第十四步
  14.当当当，加面条，鸡蛋羹都是极好的
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  第十五步
  15.好吃的不得了，，，