自制可可戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有的材料.
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  第二步
  2.把蛋黄和蛋清分开好
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  第三步
  3.蛋黄里加入油,水搅拌均匀再筛入低粉.
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  第四步
  4.接着筛入可可粉.
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  第五步
  5.全部搅拌成无颗粒状.
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  第六步
  6.蛋清加入2滴醋,分3次加入白砂糖打发好.
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  第七步
  7.取三分之一的蛋白到可可糊里切拌好
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  第八步
  8.接着倒入打好的蛋白里
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  第九步
  9.切拌法切拌均匀成蛋糕糊
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  第十步
  10.倒入模具里.震几下
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  第十一步
  11.入烤箱130度50分钟.
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  第十二步
  12.完成.1
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  第十三步
  13.完成.2