可口的椰汁三色芋圆

具体步骤

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  第一步
  1.芋头地瓜紫薯去皮切片大火隔水蒸煮烂（用筷子捅一捅知晓是否已烂，约15分钟左右）
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  第二步
  2.准备木薯粉
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  第三步
  3.三种材料分装分别加等比例木薯粉（拿捏不好就先少放，待会揉搓时再酌情增加）和白糖少许，为了让口感更香浓，我各放了一勺炼奶。
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  第四步
  4.先把材料揉碎再揉搓成团，太干加凉白开，太湿加木薯粉。
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  第五步
  5.成团即可
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  第六步
  6.一碗凉白开放冰箱冷藏，待会备用。
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  第七步
  7.三种面团搓成长条再切成小剂子揉搓成团或者其他任意造型。加生粉防止彼此粘连。
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  第八步
  8.锅中水煮沸，放入芋圆，煮至芋圆上浮即可。约3-5分钟。
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  第九步
  9.漏勺捞出，水沥干，立马放入冰水中，使之变得Q弹。静置一会后，捞出沥干盛盘。
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  第十步
  10.倒入冰椰汁。绝顶美味。当然你还想加什么，请君自便哦。
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  第十一步
  11.如果做太多，吃不完，（吃多少，煮多少，煮过的芋圆不宜久放的哦。）就加入生粉。让其不粘连。装入保鲜袋，放进冰箱速冻（一周内吃完最好哦）。每次要吃，就拿出来大火煮沸就行了！