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美味的杏仁豆腐
美味的杏仁豆腐

美味的杏仁豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.07 08:25

杏仁豆腐在夏天这一款菜谱也是独特的。它的独特之处在于仁苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。有一定的补肺作用。老年人特别的适合食用这个。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的杏仁豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 美味的杏仁豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将琼脂用冷水泡20分钟变软备用。
  • 美味的杏仁豆腐的做法图解三
    第三步
    3.将牛奶中加入杏仁露、少许糖。
  • 美味的杏仁豆腐的做法图解四
    第四步
    4.放到微波炉中加热,取出备用。
  • 美味的杏仁豆腐的做法图解五
    第五步
    5.取泡好的琼脂,放入90克清水中煮沸,直至全部融化。
  • 美味的杏仁豆腐的做法图解六
    第六步
    6.将加热好的牛奶、杏仁露混合液倒入琼脂液中搅拌均匀。
  • 美味的杏仁豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放入冰箱内冷藏,至凝结成冻时取出。
  • 美味的杏仁豆腐的做法图解八
    第八步
    8.用刀划成小块,装入碗中。
  • 美味的杏仁豆腐的做法图解九
    第九步
    9.糖桂花酱加少许蜂蜜调成汁浇在上面即可。

烹饪技巧

  • 1、糖桂花酱要稍微调得稠一点,可以更好地裹在杏仁豆腐上。

  • 2、琼脂一定要泡软在用,用小火煮化琼脂。

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