家常菜土豆红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.小锅加水，放入干红辣椒，花椒，五花肉烧开，小火烧五分钟捞出。
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  第三步
  3.把五花肉和土豆切小块，葱，姜，蒜，干红辣椒切小丁。
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  第四步
  4.炒锅放入适量油烧热，倒入少许白糖小火熬制糖浆。
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  第五步
  5.倒入五花肉，姜。蒜，干红辣椒，花椒翻炒。
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  第六步
  6.炒制五花肉上色后，加入一大碗开水中火炖半个小时。
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  第七步
  7.倒入土豆，加盐，五香粉，老抽调味。再炖10分钟左右。
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  第八步
  8.最后大火收汁，撒上小葱即可出锅。