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健康的凉调木耳黄花菜
健康的凉调木耳黄花菜

健康的凉调木耳黄花菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.03 05:33

凉调木耳黄花菜,顾名思义,就是将木耳和黄花菜搭配凉拌入味即可开吃。这道菜不仅简单易做,营养价值还很高。木耳,富含蛋白质及各种维生素还有微量元素,脆脆有嚼劲的口感,可炖汤可入菜更可凉拌,一菜多用。黄花菜,则具有利湿、清热的功效,做成凉拌的效果更佳,更合适这个炎热的夏季哦

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主料

辅料

具体步骤

  • 健康的凉调木耳黄花菜的做法图解一
    第一步
    1.木耳,黄花菜提前用凉水泡发,清洗干净后放入滚水中焯两分钟。
  • 健康的凉调木耳黄花菜的做法图解二
    第二步
    2.将香菜,姜,蒜切碎,木耳,黄花菜过凉水。
  • 健康的凉调木耳黄花菜的做法图解三
    第三步
    3.放入白糖,盐,醋,搅拌均匀,最后淋上香油,完成。

烹饪技巧

  • 木耳,黄花菜焯水后,放入凉水中冰置,可使之更爽脆可口。

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欢喜厨厨房

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