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美味红肠西兰花
美味红肠西兰花

美味红肠西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.30 07:16

西兰花又叫做绿菜花,营养价值很高,还有降压减肥的功效,但是西兰花不怎么好入味,所以家里做菜的话大多用花椰菜,西兰花也总是沦为配菜,前几天母上大人来串门,带来了好多菜,现在还有剩下一朵西兰花,考虑了下,打算做道红肠西兰花,孩子很喜欢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 哈尔滨红肠 :1根
  • 适量
  • 大葱适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味红肠西兰花的做法图解一
    第一步
    1.先将锅里放入酱油、姜、葱、盐、味精,将水烧开
  • 美味红肠西兰花的做法图解二
    第二步
    2.将西兰花处理一下,记住一定要处理的小一些,之所以不入味,就是因为平时处理的太大了,上饭店吃的干锅花菜就是特别小朵的,容易入味。
  • 美味红肠西兰花的做法图解三
    第三步
    3.水烧开后,将西兰花焯一下,第一可以入味,第二方便熟
  • 美味红肠西兰花的做法图解四
    第四步
    4.将红肠切片
  • 美味红肠西兰花的做法图解五
    第五步
    5.葱、姜爆锅后放入红肠、西兰花翻炒一下,根据个人口味可身适当调一下味道。
  • 美味红肠西兰花的做法图解六
    第六步
    6.好了,成品出炉,还行吧!

烹饪技巧

  • 记住西兰花一定要处理的小一些,之所以不入味,就是因为平时处理的太大了,上饭店吃的干锅花菜就是特别小朵的,容易入味。花菜也是这个道理。

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