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美味韭花炒枧水面
美味韭花炒枧水面

美味韭花炒枧水面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 02:03

韭花炒枧水面是一道制作方法简单快捷,营养价值丰富的家常小吃。枧水面富含淀粉和碳水化合物,搭配着新鲜脆嫩的韭花烹饪,色泽鲜亮清新自然,惹人胃口大开。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收,喜爱美食的朋友绝对值得拥有。赶快行动起来吧。

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主料

  • 枧水面 :320
  • 韭菜花 :130

辅料

  • 盐 :1小勺
  • 清水 :2汤匙
  • 蚝油 :1汤匙
  • 鸡粉 :1小勺
  • 胡萝卜适量
  • 蒸鱼鼓油 :1汤匙

具体步骤

  • 美味韭花炒枧水面的做法图解一
    第一步
    1.准备好熟的枧水面
  • 美味韭花炒枧水面的做法图解二
    第二步
    2.准备好韭菜花切段、胡萝卜切丝待用。
  • 美味韭花炒枧水面的做法图解三
    第三步
    3.用蒸鱼豉油、蚝油、鸡粉、盐、清水调成料汁待用。
  • 美味韭花炒枧水面的做法图解四
    第四步
    4.锅加热放适量的油,下入枧水面用筷子划散翻炒。
  • 美味韭花炒枧水面的做法图解五
    第五步
    5.炒至闻到面香味盛出
  • 美味韭花炒枧水面的做法图解六
    第六步
    6.原锅加少许油下入韭菜花、胡萝卜丝。
  • 美味韭花炒枧水面的做法图解七
    第七步
    7.翻炒匀
  • 美味韭花炒枧水面的做法图解八
    第八步
    8.下入枧水面
  • 美味韭花炒枧水面的做法图解九
    第九步
    9.用筷子抖散,淋入料汁
  • 美味韭花炒枧水面的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均勻出香味即可出锅。
  • 第十一步
    11.成品

烹饪技巧

  • 炒面全过程大火翻炒,用蒸鱼鼓油颜色没那么深,没有用生抽代替。

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