奶香蜂蜜面包卷

具体步骤

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  第一步
  1.将所有食材除刷蛋液和蜂蜜放入面包桶中启动和面，和2个20分钟左右，拿一小块面能拉出大片薄膜，就可以发酵了。
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  第二步
  2.发酵至2倍大。
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  第三步
  3.揉排气，醒10分钟。
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  第四步
  4.分成8等份再醒15分钟。
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  第五步
  5.取一个擀成水滴状，从上往下卷。
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  第六步
  6.卷口在下，放入烤盘中。
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  第七步
  7.放入烤箱二次发酵。
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  第八步
  8.发酵好了。
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  第九步
  9.刷蛋液，烤箱预热180度烤20分钟。
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  第十步
  10.烤好了取出，表面刷一层蜂蜜。
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  第十一步
  11.面包组织松软还拉丝呢，口感特别好！