自制肉松小面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.黄油室温软化备用
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  第三步
  3.除黄油外所有的食材都放入面包机开启和面模式
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  第四步
  4.一个和面程序后加入黄油再开一个和面程序
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  第五步
  5.和面到扩展阶段进行发酵至两倍大即可
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  第六步
  6.将发酵好的面团分成7个小面团后揉圆静置15分钟
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  第七步
  7.静置好后取一个面团擀成椭圆形放上肉松从下往上卷起来
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  第八步
  8.依次卷好所有的小面团放在烤盘进行二次发酵
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  第九步
  9.二次发酵后刷上蛋液放入烤箱
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  第十步
  10.预热好的烤箱170度15分钟左右即可出炉