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美味的蓝莓果酱
美味的蓝莓果酱

美味的蓝莓果酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 05:20

今天小编要教大家一道酱料,那就是蓝莓果酱啦。相信在生活中有不少的宝宝们喜欢吃蓝莓果酱哦。这个蓝莓果酱的做法非常的简单,但做得好不好就要看个人功力啦,那就让各位小仙女们跟随小编的步伐一起做吧。

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主料

辅料

  • 细砂糖 :35g

具体步骤

  • 美味的蓝莓果酱的做法图解一
    第一步
    1.蓝莓洗净、晾干
  • 美味的蓝莓果酱的做法图解二
    第二步
    2.我是糖渍的,放进冰箱冷藏1夜
  • 美味的蓝莓果酱的做法图解三
    第三步
    3.第二天全部倒进奶锅中,中小火慢熬,果胶在103度时才会凝固
  • 美味的蓝莓果酱的做法图解四
    第四步
    4.要用木勺哦,蓝莓出汁很多,等汁水收至浓稠即可关火
  • 美味的蓝莓果酱的做法图解五
    第五步
    5.待凉、装入密封罐中,冷藏保存

烹饪技巧

  • 1.蓝莓水份多,可以不用提前糖渍。

  • 2.煮的过程中最好用木勺搅拌。

  • 3.放蓝莓果酱的瓶子要密封、干燥。

  • 4.冷藏保存,一个月内食用。

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蓝莓果酱 蓝莓果酱
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自己做的蓝莓酱更放心,对于上班族来说抽出时间做这些真的很难,但是晚上做完了早上起来配上面包吃真的是很不错的选择。蓝莓的营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称……

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