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口感醇厚的西红柿皮蛋汤
口感醇厚的西红柿皮蛋汤

口感醇厚的西红柿皮蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.03 09:59

今天向大家介绍的这款西红柿皮蛋汤具有很高的营养价值,是一道十分美味的汤品。这道菜用西红柿和皮蛋做成,两个截然不同的味道在这里碰撞出了不一样的火花。不管是家庭聚会还是招待客人,相信这样的一道汤都会为大家带来全新的体验。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 芝麻油适量
  • 白胡椒 :适量

具体步骤

  • 口感醇厚的西红柿皮蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 口感醇厚的西红柿皮蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.西红柿洗净去蒂切小丁。
  • 口感醇厚的西红柿皮蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.皮蛋切小丁,葱切成葱花,盐,鸡精,胡椒粉备用。
  • 口感醇厚的西红柿皮蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,放半汤匙芝麻油下皮蛋丁小火翻炒至表皮发白起泡,且锅内不断冒出拇指大的油泡;加入三人份的高汤(或白开水),中火熬煮十分钟,汤色明显变得白浓;放西红柿丁、盐、白胡椒粉继续再熬五六分钟,加鸡精调味。
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  • 口感醇厚的西红柿皮蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.装上汤碗,撒上葱花即可。

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西红柿皮蛋汤 西红柿皮蛋汤
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