好吃的苦瓜蘸酱

具体步骤

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  第一步
  1.把新鲜的苦瓜洗净，从中间豁开，切成0.5cm的薄片。
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  第二步
  2.锅中倒入半锅水烧开。
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  第三步
  3.水开后倒入切好的苦瓜片。
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  第四步
  4.苦瓜稍烫一下就好了，不要烫过度、浅绿色即可捞出，沥干水分备用。
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  第五步
  5.碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散。
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  第六步
  6.锅烧热后倒入少许油。
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  第七步
  7.倒入打散的鸡蛋液，进行翻炒。
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  第八步
  8.我用的是东古黄豆酱，也可以用自己做的大酱哦～
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  第九步
  9.鸡蛋中加入一勺东古黄豆酱，翻炒均匀。
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  第十步
  10.翻炒均匀后加入少许葱花。
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  第十一步
  11.最后加入一量勺味精，即可出锅。
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  第十二步
  12.装入盘中即可享用啦～
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  第十三步
  13.苦瓜鸡蛋蘸酱完成了！女士多吃点苦瓜减肥哦^_^～