家常菜粉蒸肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备五花肉。
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  第二步
  2.五花肉清洗干净，放锅里焯一下，撇去血末。
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  第三步
  3.将焯好的五花肉切厚片（0.2厘米）.
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  第四步
  4.准备米粉料。
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  第五步
  5.爆豆角放到水里泡20分钟。
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  第六步
  6.切好的五花肉片放一块豆腐乳，少许酱油，葱姜，料酒腌制30分钟，拌上米粉料
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  第七步
  7.取一只碗，将腌好的肉片肉皮朝下整齐码放在碗里。
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  第八步
  8.肉码放好上面铺上泡好的爆豆角，洒少许水在上面。
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  第九步
  9.放在高压锅里蒸40分钟。
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  第十步
  10.将蒸好的肉倒扣在盘里就好了。