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蒸黄鱼
蒸黄鱼

蒸黄鱼

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.04 08:33

蒸黄鱼是以黄鱼为主原料,做法简单,味道鲜美,是一道很受人们喜爱的美食,黄鱼含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸、微量元素、矿物质等人体所需要的丰富营养,食用有养胃健脾、消积食、补身体、提高免疫力的作用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 蒸黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.黄鱼一条,处理干净
  • 蒸黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.红椒、青椒切丝,生姜切细丝
  • 蒸黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱼身用料和盐涂抹后,放上姜,青红椒丝,淋上油、蚝油,生抽,葱油,老干妈1勺
  • 蒸黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅里隔水蒸15分钟!
  • 蒸黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.出锅后可直接享用啦!

烹饪技巧

  • 鱼处理干净后,用料酒和少许盐涂抹鱼身,鱼肚里放一颗葱和少许姜丝.腌制一会!

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蒸黄鱼 蒸黄鱼
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采用整条鱼上铺满姜片,清蒸的方法最适合保留鲜美的鱼肉的原汁原味,极大保留营养成分。它也是属于苏菜系的家喻户晓的一道特色家常美食。口感细腻,十分适合儿童、体质虚弱……

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