美味的腊味煲仔饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料；
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  第二步
  2. 将米洗干净后放入小煲中， 泡上一个小时；
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  第三步
  3. 泡好后放在炉上开大火；
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  第四步
  4. 加上盖煮；
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  第五步
  5. 将腊鱼和腊肠切成片；
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  第六步
  6. 这时米饭已经煮开，接开盖，让米汤适量收汁成蜂窝状；
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  第七步
  7.转为小火， 汁收到差不多时将腊肉和腊肠片码放在米饭上；
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  第八步
  8. 西兰花放入加入点几滴油和适量盐的水中焯一下；
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  第九步
  9. 再在上面撒上些蒸鱼豉油； 盖上盖， 小火继续煮；
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  第十步
  10. 米饭煮熟后最后再将焯过的西兰花码放在米饭上；
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  第十一步
  11. 这样香喷喷的煲仔饭就做好了。