刺老芽炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.将里脊肉切丝泡洗掉血水。
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  第二步
  2.加入少许盐，胡椒粉，料酒，老抽少许抓匀入味。
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  第三步
  3.加入5G干淀粉抓匀。
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  第四步
  4.刺老芽洗净。
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  第五步
  5.焯烫切小段
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  第六步
  6.起锅热油，下入肉丝炒断生。
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  第七步
  7.加入刺老芽煸炒。
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  第八步
  8.倒入蒜末，生抽，盐炒匀出锅。