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家常菜土豆炒肉
家常菜土豆炒肉

家常菜土豆炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.20 06:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜土豆炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好土豆。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解二
    第二步
    2.土豆切丝,泡洗干净。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解三
    第三步
    3.准备好瘦肉。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解四
    第四步
    4.瘦肉切丝。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解五
    第五步
    5.加盐,酱油,鸡粉,生粉,料腌一下。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解六
    第六步
    6.锅热油,下肉丝。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解七
    第七步
    7.翻炒变色。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解八
    第八步
    8.盛出备用。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解九
    第九步
    9.锅另热油,下姜蒜炒香。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解十
    第十步
    10.加入土豆。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加盐和酱油炒到土豆变熟。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.加入肉丝一起翻炒。
  • 家常菜土豆炒肉的做法图解十三
    第十三步
    13.装盘。

烹饪技巧

  • 1、瘦肉加酱油,生粉,料酒和鸡粉掩一下,炒出来的肉更鲜香滑嫩。2、土豆喜欢脆点的可以用刮丝器刮细丝,少炒一会。

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