美味的蒜蓉豆豉蒸排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 10:26

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主料

• 排骨 ：1条

辅料

• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 油 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1准备剁好的排骨。
• 
  第二步
  2.2配料
• 
  第三步
  3.3将剁好的蒜蓉，捏好的豆豉，生粉，盐油，糖放在排骨上。
• 
  第四步
  4.4，搞拌均匀，进行腌制，有条件的话，可以放入冰箱冷藏20分钟，更入味。
• 
  第五步
  5.5放到锅里蒸20分钟。
• 
  第六步
  6.6。20分钟后，香喷喷的豆豉味跟蒜蓉味飘出来了。可以出锅。

烹饪技巧

• 记得要放小小糖，不要太多，有人说糖可以带出肉的鲜味。

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