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好吃的香葱芝士辫子包
好吃的香葱芝士辫子包

好吃的香葱芝士辫子包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.08 02:17

香葱芝士辫子包,形状看起来像辫子的面包,看起来超有食欲的,我平时很喜欢吃芝士的,特地买了芝士来烤面包,还有香葱在表面搭配,吃起来酥脆无比,还有芝士那种咸香也让我欲罢不能,香脆的表皮还有里面软软的面包,拿来当早餐也不错,搭配上牛奶。

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主料

辅料

  • 马苏里拉芝士 :适量
  • 香葱碎 :适量
  • 沙拉酱适量

具体步骤

  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解一
    第一步
    1.将材料鸡蛋,牛奶,细砂糖,盐,放入面包机桶内。
  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解二
    第二步
    2.倒入粉类,在面粉表面放入酵母粉,用筷子搅拌一下,以免和面的时候,面粉会飞溅。
  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解三
    第三步
    3.开动和面程序一次,一次和面结束再加入黄油再和面一次,基本就出手膜,忘记拍照了
  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解四
    第四步
    4.和好的面团放着,直接盖上面包机盖子,让其自然发酵至2倍大(夏季温度较高常温就可
  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解五
    第五步
    5.将发酵好的面团取出,用擀面杖进行排气
  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解六
    第六步
    6.将面团平均分割成12份,进行滚圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟
  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解七
    第七步
    7.将面团搓成长条状,取三根条状在顶部捏紧,将面条状编成3股辫的辫子,(如图所示),顶部底部务必捏紧(以防二发和烘烤时会散开)。
  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解八
    第八步
    8.把辫好面团放在铺好油纸的烤盘上,放入烤箱,二发至面团涨大至1.5倍(40分钟达到了理想效果)
  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解九
    第九步
    9.二发同时准备装饰材料!芝士减碎,香葱切沫,沙拉装裱花袋剪个小口
  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解十
    第十步
    10.先在表面刷上一层蛋液,然后撒上香葱,撒上芝士碎,最后再挤上沙拉酱。
  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解十一
    第十一步
    11.放入预热好的烤箱中层。180度20分钟。(依自家烤箱的脾气温度决定。)
  • 好吃的香葱芝士辫子包的做法图解十二
    第十二步
    12.取出晾凉就好

烹饪技巧

  • 1.面包材料中的液体量不需一次性加入,可预留10-15克,看面粉的吸水量,再适量调整。2.将面团搓长的步骤,要保证面团已松弛时间够了,不然面团很容易搓断裂了。在织好辫子以后,要把收口和顶部捏紧,以免顶部和收口处爆开。3.香葱依个人口味放,不爱吃葱,可以少放点,卡夫芝士粉用马苏里芝士碎代替也很好吃。4.夏天用面包机建议和面时打开面包机盖和面,或者将材料中的液体可以冷藏后再用也能缓解机器发热。

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笨笨妈的厨房

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香葱芝士辫子包 香葱芝士辫子包
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香葱芝士辫子包是一道美味而且健康的包点,芝士的营养价值十分的高,富含蛋白质,有补钙,促进新陈代谢等功效,香葱铺洒在面包上面,散发着着葱的香味,香葱芝士辫子包吃起……

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