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美味的荷叶饭
美味的荷叶饭

美味的荷叶饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 11:33

荷叶饭是用荷叶将大米包裹然后蒸制而成的一道美食,制作起来十分有趣,我一般在家中制作的时候还喜欢加入一点香肠进入一起蒸制,这样制作出来的荷叶饭既有米饭的鲜香还有香肠的香味,十分美味。非常适合为家人和朋友们制作这道美味

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的荷叶饭的做法图解一
    第一步
    1.将大米和一点荞麦米淘洗干净,浸泡2小时
  • 美味的荷叶饭的做法图解二
    第二步
    2.香菇提前泡发
  • 美味的荷叶饭的做法图解三
    第三步
    3.将胡萝卜、香菇切成粒,准备一点玉米粒
  • 美味的荷叶饭的做法图解四
    第四步
    4.荷叶用热水稍稍冲洗干净
  • 美味的荷叶饭的做法图解五
    第五步
    5.香肠切成片
  • 美味的荷叶饭的做法图解六
    第六步
    6.将米沥水,放入上面准备的菜,调入适量生抽、盐、蚝油,拌匀
  • 美味的荷叶饭的做法图解七
    第七步
    7.将荷叶分次3份,包好米
  • 美味的荷叶饭的做法图解八
    第八步
    8.放入高压锅蒸熟
  • 美味的荷叶饭的做法图解九
    第九步
    9.蒸熟后就是这样
  • 美味的荷叶饭的做法图解十
    第十步
    10.可以开吃了

烹饪技巧

  • 蒸饭的时间要比煮饭时间长,我在煮饭的基础上增加了10分钟

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荷叶饭 荷叶饭
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荷叶饭,是广东闻名的一种小吃,米饭里包裹着阵阵荷叶的清香,它的主要食材有大米,猪肉,烧鸭肉,鲜虾肉,荷叶,鸡蛋等。这一道小吃口感鲜美,饭粒鲜滑,色泽鲜明,鲜绿的……

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