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家常菜秋葵炒肉片
家常菜秋葵炒肉片

家常菜秋葵炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.27 10:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.秋葵洗净。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.放入沸水中焯1分钟左右。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.取出,待凉后切段,我切得有些碎了。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.五花肉洗净后切片。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.大蒜拍成蒜茸。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.锅烧热,放入五花肉,煸炒出油。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.把切成段的秋葵入锅,加入蒜茸。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.翻炒两分钟,最后加入适量盐,即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.为了保持秋葵的营养成份和口感,焯水时间不要超过2分钟;2.因本身鲜嫩,不用放过多调味料;3.秋葵要选择个头小的,比较嫩。

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