美味的酱烧凤爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.25 07:22

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主料

• 鸡爪 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 桔子 ：适量
• 大料 ：适量
• 葱 ：适量
• 红枣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一斤鸡爪，用开水紧一下。
• 
  第二步
  2.准备的姜、葱、
• 
  第三步
  3.准备的大料、花椒，桔子，红枣，
• 
  第四步
  4.做的时候先在锅里放少许的油，放上两勺白糖，用锅铲不停地搅动。当糖变成糖稀时，把鸡爪放进锅里，当糖色上了后再放半勺生抽，然后再放半根大葱、两片生姜、十余粒花椒、两瓣八角。干锅烧焖片刻，加水，水漫住鸡爪即可，变小火盖上锅盖焖20分钟。
  更多详情
• 
  第五步
  5.20分钟过后，一盘色香味醇、香飘四溢的酱烧凤爪就出锅了。吃的时候再配上一杯红酒，那叫一个爽。

烹饪技巧

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酱烧凤爪

20

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