美味的四物汤

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.14 05:56

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主料

• 赤小豆 ：60
• 薏米 ：40
• 山药 ：300
• 荷叶 ：1片

辅料

• 水 ：1500

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原材料。
• 
  第二步
  2.荷叶清洗干净。
• 
  第三步
  3.山药清洗干净去皮切成小段。（山药去皮的时候如果手痒，将手伸到火边烤一烤，受热就分解掉了造成手痒的皂角素）
• 
  第四步
  4.赤小豆、薏米泡一会后，和荷叶、山药、水，倒入锅里。（我用的是压力锅，泡的时间不用很长，如果用普通锅煮，建议泡十个小时左右）
• 
  第五步
  5.调到八宝粥，煮熟。
• 
  第六步
  6.荷叶捞出不要，将所有材料倒入料理机桶里打成汁。
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 赤小豆一定要煮熟，不然是有微毒的，经常食用的一般人群将赤小豆换为红豆来制作，因为赤小豆不宜经常吃。

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