自制泡泡浴蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 08:24

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主料

• 低粉 ：60g
• 牛奶 ：50g

辅料

• 糖 ：40g
• 鸡蛋 ：3个

具体步骤

• 第一步
  1.打入2个鸡蛋，蛋清蛋白分开，蛋清搅打均匀。
• 第二步
  2.蛋黄加50g油搅拌均匀，再加入牛奶、低粉，搅打均匀。
• 第三步
  3.蛋清打发成弯钩状。
• 第四步
  4.倒入糖，加几滴柠檬，少许淀粉，打发。然后将打发的蛋清分次加入，翻拌均匀。倒入模中待泡沫去掉。
• 第五步
  5.放入烤箱，上下火150度烤30分钟。倒扣放凉后脱模。对半切开，中间放上奶油水果，表面抹好奶油。
• 第六步
  6.将娃娃放在蛋糕上摆好，用裱花嘴在中间挤出大大小小的泡泡，泡泡浴蛋糕就做好了！

烹饪技巧

• 裱花靠技巧~细心点，泡泡还是很容易的~

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