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自制花生牛轧糖
自制花生牛轧糖

自制花生牛轧糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 04:29

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主料

  • 棉花糖 :1包
  • 花生米 :500

辅料

具体步骤

  • 自制花生牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.黄油,奶粉,棉花糖备好
  • 自制花生牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.烤好的花生米去皮
  • 自制花生牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.放在保鲜袋里,用擀面杖压成碎粒,这个不用压得太碎
  • 自制花生牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.小火把黄油溶化
  • 自制花生牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.加入棉花糖
  • 自制花生牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.棉花糖遇热很快溶化,搅拌使其均匀
  • 自制花生牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.棉花糖完全溶化后,加入花生米和奶粉,因为是自已家宝贝吃,所以花生米放得比较多呢。
  • 自制花生牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.快速拌匀,
  • 自制花生牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.倒入提前备好的烤盘里压平(烤盘里放入耐高温油纸,抹上油)
  • 自制花生牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.放凉后即可切成块
  • 自制花生牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.包入糯米纸,再包入糖纸,瞬间高大上的感觉有没有

烹饪技巧

  • 棉花糖下锅熔化时间很短,要提前备好花生米和烤盘上的油纸

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花生牛轧糖 花生牛轧糖
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花生牛轧糖,也算是我们这个年代小时候呢零食了,也算是非常有记忆的零食,小时总有一个老爷爷会在小巷里大声的喊着,卖糖呢,卖牛扎糖呢!但现在在各大超市都能见到牛轧糖……

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