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粗粮发糕
粗粮发糕

粗粮发糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.09 10:28

前两天煮绿豆沙捞出不少豆皮,这可是绿豆的精华部分不能扔掉。怎么吃才能不扎嘴呢,今天试着做进发糕里。结果绿豆皮又硬又扎的感觉一点都没有了,发糕弹弹的,竟是一道挺不错的主食。没有试过粗粮发糕的你,要不要也试着做一做~好吃又健康哦~

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主料

辅料

具体步骤

  • 粗粮发糕的做法图解一
    第一步
    1.酵母粉和糖盐用温水和开。
  • 粗粮发糕的做法图解二
    第二步
    2.搅拌均匀。
  • 粗粮发糕的做法图解三
    第三步
    3.蒸熟白薯,按压成泥。
  • 粗粮发糕的做法图解四
    第四步
    4.把核桃剥成小碎块。
  • 粗粮发糕的做法图解五
    第五步
    5.红枣洗净去核,也剥成小碎片。
  • 粗粮发糕的做法图解六
    第六步
    6.搅入面粉中,静置发酵3小时至两三倍大小。
  • 粗粮发糕的做法图解七
    第七步
    7.蒸十分钟,然后等五分钟之后再揭锅盖。
  • 粗粮发糕的做法图解八
    第八步
    8.成品~!有兴趣的可以自己装饰一下哦。

烹饪技巧

  • 发酵好之后就不用揉面团了。发酵的时候最好在盆子里抹点油。

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嘿、吃货

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