家常菜鸡杂炒丝瓜

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡杂洗干净，加入盐、鸡粉、姜汁（或姜丝）。
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  第二步
  2.拌匀，腌10分钟左右。
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  第三步
  3.准备好丝瓜（买这种肥厚多肉的丝瓜才好吃）、葱段、蒜蓉。
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  第四步
  4.将丝瓜洗干净，切滚刀块，青椒、红椒切块。
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  第五步
  5.热锅、倒油，待油温8成热时加入蒜蓉、葱段，炒香。
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  第六步
  6.加入红椒、青椒，翻炒。
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  第七步
  7.加入鸡杂，翻炒。
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  第八步
  8.加入丝瓜翻炒。
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  第九步
  9.加入适量盐、生抽，翻炒均匀即可。
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  第十步
  10.美味的鸡杂炒丝瓜就做好啦！