家常菜红烧肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.11 01:19

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主料

• 五花肉 ：1500kew

辅料

• 姜片 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把姜切片葱切碎
• 
  第二步
  2.五花肉切方块形状，清洗血水
• 
  第三步
  3.锅里烧油放姜片倒入洗好的五花肉翻炒
• 
  第四步
  4.炒表面焦黄加老抽翻炒上色
• 
  第五步
  5.加热水末过五花肉，大火烧开转小火半小时
• 
  第六步
  6.收汁撒葱少许

烹饪技巧

• 之前做红烧肉的时候都是事先飞水，今天没有飞睡，吃起来比较嫩

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