家常菜麻辣鱼块

具体步骤

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  第一步
  1.鱼清洗干净，放盐腌半小时左右
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  第二步
  2.腌好的鱼放入炸粉搅拌均匀
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  第三步
  3.锅内倒入油烧热
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  第四步
  4.下鱼炸至两面金黄
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  第五步
  5.沥干待用
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  第六步
  6.锅内留少许油倒入切好的姜蒜辣椒，花椒和八角煸炒出香味
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  第七步
  7.倒入炸好的鱼翻炒
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  第八步
  8.加入生抽,十三香,料酒，榨菜
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  第九步
  9.翻炒均匀后加入水，盖上盖子大火三分钟
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  第十步
  10.加入青辣椒
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  第十一步
  11.最后加入香葱，淋入香油
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  第十二步
  12.装盘