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美味薄荷凉粉腰花
美味薄荷凉粉腰花

美味薄荷凉粉腰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.06 10:44

薄荷味儿的清香搭配着顺滑香甜软糯的凉粉,富含蛋白质丰富的腰花一道烹饪,一道风味十足让人心动不已的家常小吃薄荷凉粉腰花新鲜出炉。色泽鲜亮清新让人喜爱,口感更是无与伦比,搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收。所以喜爱甜点的你可以试试啦~

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主料

辅料

  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 薄荷 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 辣椒油适量
  • 花椒适量
  • 白酒 :适量
  • 适量
  • 芝麻油适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 辣椒丝 :适量
  • 花椒油 :适量

具体步骤

  • 美味薄荷凉粉腰花的做法图解一
    第一步
    1.腰花洗净,在清水里倒一些白醋,将腰花放入泡5分钟,有利去腥。
  • 美味薄荷凉粉腰花的做法图解二
    第二步
    2.泡好的腰花再次洗净,切成条,锅里加水,放入除白之外的配料,水开后倒入白酒,再倒入腰花,将腰花烫熟。
  • 美味薄荷凉粉腰花的做法图解三
    第三步
    3.熟后的腰花捞起来,放入冰水里泡几分钟。
  • 美味薄荷凉粉腰花的做法图解四
    第四步
    4.凉粉洗净后切成条状。
  • 美味薄荷凉粉腰花的做法图解五
    第五步
    5.准备好自己喜欢的调味(见小贴士)。
  • 美味薄荷凉粉腰花的做法图解六
    第六步
    6.蒜末准备好,用热油炒一下备用。
  • 美味薄荷凉粉腰花的做法图解七
    第七步
    7.薄荷叶洗净后剁成碎末。
  • 美味薄荷凉粉腰花的做法图解八
    第八步
    8.将凉粉铺在碗底,上面摆上腰花,再倒入调味,放入蒜末、薄荷碎,放一些花椒和干辣椒碎,上面浇上热油即可。

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小菜烘焙

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薄荷凉粉腰花 薄荷凉粉腰花
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薄荷凉粉腰花我非常的喜欢在家里面做的时候放了很多的冰糖,味道吃起来才会特别的好吃你们都应该记住,再放上一些薄荷叶的话,或者是在里面加上一些柠檬和水果味道吃起来也……

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