健康非油炸虎皮尖椒

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料。
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  第二步
  2.尖椒去籽、切成段。
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  第三步
  3.生姜、大蒜、葱白切成末。
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  第四步
  4.生抽、香醋、白糖、蚝油、凉白开、花椒油、香油按照配料表中比例调成汁待用。
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  第五步
  5.不粘锅烧热，加入少许油烧到三成热，下入尖椒中火煎。
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  第六步
  6.一边轻轻按压一边煎，直到两面煎成虎皮状，出锅待用。
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  第七步
  7.锅里加入适量油烧到六成热，加入豆豉酱、葱姜蒜末炒香。
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  第八步
  8.加入煎好的尖椒稍微翻炒。
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  第九步
  9.加入调料汁煮至浓稠。
• 第十步
  10.非常好吃的虎皮尖椒做好了。