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鲜美的虾皮上汤
鲜美的虾皮上汤

鲜美的虾皮上汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.06 11:42

虾皮上汤是一道十分家常的菜,平时经常做上汤青菜,今天想试试虾皮的。做法也很简单,我还加入了些娃娃菜,还有枸杞啊皮蛋什么的,虾皮本来就很有营养,有补钙的功效,皮蛋也很鲜美,孩子都很喜欢吃皮蛋,枸杞也有明目的功效,这个汤煮给孩子吃那是再好不过了,赶紧试试吧。

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主料

辅料

  • 蒜头 :适量
  • 糖 :适量
  • 枸杞适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 鲜美的虾皮上汤的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 鲜美的虾皮上汤的做法图解二
    第二步
    2.材料切好
  • 鲜美的虾皮上汤的做法图解三
    第三步
    3.娃娃菜飞水
  • 鲜美的虾皮上汤的做法图解四
    第四步
    4.加油起锅爆香葱,姜,虾皮,皮蛋翻炒至溢出香味
  • 鲜美的虾皮上汤的做法图解五
    第五步
    5.放适量滚水
  • 鲜美的虾皮上汤的做法图解六
    第六步
    6.放入调好味的肉丝
  • 鲜美的虾皮上汤的做法图解七
    第七步
    7.加入娃娃菜,搅拌,煮至娃娃菜软烂。
  • 鲜美的虾皮上汤的做法图解八
    第八步
    8.放入泡好的枸杞,香菜
  • 鲜美的虾皮上汤的做法图解九
    第九步
    9.装盘完成

烹饪技巧

  • 蒜头用油煸炒金黄,放入皮蛋用锅铲切小块,再放泡好的虾皮

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