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自制Q弹萝卜饼
自制Q弹萝卜饼

自制Q弹萝卜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.07 11:02

Q弹萝卜饼,今天给大家带来一款很萌名字的主食Q弹萝卜饼,听名字就觉得吃起来很有嚼劲,注意两个步骤,在胡萝卜蒸熟了要尽量将胡萝卜中水分挤出,然后将胡萝卜打制成胡萝卜泥之后,需要胡萝卜泥稍微凉点了再和面,比较容易成型。还可以加入一些白糖或者蜂蜜。

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主料

  • 虾仁适量
  • 薯粉 :适量
  • 萝卜1个
  • 面粉 :适量

辅料

  • 青蒜6棵
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制Q弹萝卜饼的做法图解一
    第一步
    1.1 准备好原料:萝卜 青蒜 面粉 虾仁 虾仁依个人口味可加可不加
  • 自制Q弹萝卜饼的做法图解二
    第二步
    2.2 萝卜用工具弄成丝 青蒜切碎
  • 自制Q弹萝卜饼的做法图解三
    第三步
    3.3 萝卜加盐按压去除水分 过滤
  • 自制Q弹萝卜饼的做法图解四
    第四步
    4.4 面粉和薯粉加水搅拌均匀 有小粉粒可以用筛子过一下 加入萝卜和青蒜末 虾仁 拌匀
  • 自制Q弹萝卜饼的做法图解五
    第五步
    5.5 入锅炸
  • 自制Q弹萝卜饼的做法图解六
    第六步
    6.6 翻另一面炸至两边都金黄 喜欢酥脆的可以炸久一点
  • 自制Q弹萝卜饼的做法图解七
    第七步
    7.7 沥干油起锅即可有Q弹的萝卜饼享用啦

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搬菜的小子

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