美味的凉拌花生藕片

具体步骤

• 
  第一步
  1.调料准备（植物油，芝麻油，盐，花椒，醋，酱油，糖）
• 
  第二步
  2.藕削皮切片（在此同时你可以煮一些开水烫花生，汤5-10分钟花生皮就可以轻轻的剥开了）
• 
  第三步
  3.藕片切好泡水中防止氧化，变黑
• 
  第四步
  4.姜切成小粒，，我这个是因为一中午不止吃一个菜姜有些多
• 
  第五步
  5.蒜切小粒
• 
  第六步
  6.小青椒切粒，一个青椒就够了，，我是要做其它的，
• 
  第七步
  7.锅里倒水煮沸放藕片，煮20-30秒捞出放冷水里，可以再换几次凉水让藕片变冷（这样才脆）
• 
  第八步
  8.藕片凉后，捞至干盆中，撒姜，蒜，青椒，花椒，盐，酱油，糖，芝麻油，醋
• 
  第九步
  9.锅中放油，，，油5层热放剥好的花生（也可以不剥，随你心情啦）
• 
  第十步
  10.花生炸2-3分钟，和油一起倒入藕中，，，如果刚才炸花生你油放得比较多，这时也可以不倒完
• 
  第十一步
  11.拌好盛盘既可，，我还撒了些芝麻