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美味孜然角瓜炒鸡蛋
美味孜然角瓜炒鸡蛋

美味孜然角瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 12:57

浓郁的孜然香气,搭配着清新脆嫩的角瓜和细嫩可口的鸡蛋烹饪,只是一场视觉和味觉的双重盛宴。一道色香味俱全的家常菜肴孜然角瓜炒鸡蛋深受广大美食爱好者喜爱,搭配着一碗软糯香甜的米饭食用更是美妙。而且制作方法也是非常简单的。

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主料

  • 角瓜 :两根
  • 鸡蛋四个

辅料

  • 豆瓣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 孜然粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.一 将切好的角瓜洗净 鸡蛋打碎放入容器中搅匀
  • 第二步
    2.二 在锅中倒入适量豆油 待油开后放入葱花 和搅匀的鸡蛋 炒至金黄色时 将角瓜放入锅里 一起翻炒
  • 第三步
    3.放入适量盐 酱油 孜然粉 豆瓣酱
  • 第四步
    4.待角瓜炒熟 即可出锅

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋块的大小要适中。2、根据个人口味添加调料。

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孜然角瓜炒鸡蛋 孜然角瓜炒鸡蛋
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孜然角瓜炒鸡蛋是一道美味而且健康的家常菜,鸡蛋的营养价值十分的高,富含蛋白质,有保护肝脏和健脑益等功效,鸡蛋嫩滑咸香美味,火气十足,带有孜然的香味,角瓜清甜爽口……

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