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好吃的蒜香藤藤菜
好吃的蒜香藤藤菜

好吃的蒜香藤藤菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.07 04:15

今天周末,想给家人做顿家常便饭吃吃。买了点藤菜,就做一个蒜香藤藤菜好了,简单又方便。蒜香藤藤菜是清淡开胃的菜,在这个夏天,这么炎热,不想吃那么油腻的朋友,可以选择噢。蒜香藤藤菜做法蛮简单的,食材准备也容易,喜欢的朋友可以尝试哦。

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主料

  • 藤藤菜 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :2
  • 干辣椒 :2个
  • 大蒜2瓣
  • 鸡精 :1

具体步骤

  • 好吃的蒜香藤藤菜的做法图解一
    第一步
    1.备好食材:藤藤菜(也叫空心菜)、大蒜、干辣椒
  • 好吃的蒜香藤藤菜的做法图解二
    第二步
    2.藤藤菜洗净后摘成小段,大蒜拍碎,干辣椒去籽掰小段
  • 好吃的蒜香藤藤菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒油,开中火,油热后放入大蒜和辣椒段爆香
  • 好吃的蒜香藤藤菜的做法图解四
    第四步
    4.下入藤藤菜大火煸炒片刻
  • 好吃的蒜香藤藤菜的做法图解五
    第五步
    5.调入盐后继续煸炒
  • 好吃的蒜香藤藤菜的做法图解六
    第六步
    6.炒软至熟后放入鸡精炒匀后起锅
  • 好吃的蒜香藤藤菜的做法图解七
    第七步
    7.盛入盘中便可开吃啦,清香脆嫩,蒜香浓郁。非常爽口哦!

烹饪技巧

  • 1、选择藤藤菜时,最好是颜色偏浅的,这样的比较嫩。2、藤藤菜的叶子最好别丢弃,合着一起食用营养非常好。3、大蒜要拍碎之后才能煸出香味。

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