可口的快手什锦饼

具体步骤

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  第一步
  1.火腿鸡蛋小葱洋葱………
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  第二步
  2.切成小块待用……
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  第三步
  3.倒入面粉，打入鸡蛋，准备水……
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  第四步
  4.面粉鸡蛋搅拌均匀，加入盐，鸡精，花椒油（个人比较喜欢，不喜欢可以不加，加了会很香），加水至盆的一半，加了水会看不清加了啥，所以图为未加水的状态…
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  第五步
  5.搅拌均匀后，加入小葱洋葱火腿，再次搅拌半分钟，即可………
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  第六步
  6.平底锅烧热，倒入少量油
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  第七步
  7.加入少许面糊，摇晃使之覆盖平底锅，开小火慢煎，凝固变色即可……
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  第八步
  8.煎好的饼，四周鼓起，注意，饼皮薄可以不用翻面，如果饼皮后，需翻面再煎会………
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  第九步
  9.成品出锅啦，鲜香可口，注意饼皮很薄哦，所以只煎了单面就熟了……
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  第十步
  10.切块吃咯……