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好吃的豆豉青番茄
好吃的豆豉青番茄

好吃的豆豉青番茄

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.07 07:26

以前我很不爱吃饭,妈妈拿我没办法,就只能变相给我做各种菜谱。我印象中,妈妈做了一道豆豉青番茄,味道非常的好吃,我很喜欢吃,豆豉能开胃,所以我吃了很多的饭。现在我也学会了做豆豉青番茄,妈妈叮嘱一定要按时吃饭,有了豆豉青番茄,妈妈再也不用担心我吃饭问题了。

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主料

  • 湖口豆豉 :20
  • 红辣椒50
  • 青番茄 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 好吃的豆豉青番茄的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 好吃的豆豉青番茄的做法图解二
    第二步
    2.将青番茄和红辣椒切片,豆豉剁碎备用。
  • 好吃的豆豉青番茄的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放油,下入豆豉碎爆香。
  • 好吃的豆豉青番茄的做法图解四
    第四步
    4.放入青番茄片和辣椒片。
  • 好吃的豆豉青番茄的做法图解五
    第五步
    5.加入食盐、十三香粉翻炒。再放入白糖,综合酸味。
  • 好吃的豆豉青番茄的做法图解六
    第六步
    6.待青番茄炒熟,放入味精,调味出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、适合夏季食用的轻食小菜。

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