好吃的中国风丝瓜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将牛奶和油搅拌均匀
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  第二步
  2.倒入可可粉快速拌匀
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  第三步
  3.分次加入蛋黄拌匀
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  第四步
  4.一次性倒入过筛低粉，快速拌匀
• 第五步
  5.蛋白分两次加入糖粉（50克）的那份进行打发
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  第六步
  6.提起打蛋器有直立坚挺的小角形成，即可
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  第七步
  7.取1/3的蛋白与之前的巧克力蛋糕糊拌匀，再将剩下的蛋白倒入，完全拌匀
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  第八步
  8.180度烘焙28分钟 我用的是三能铝合金方型烤盘 蛋糕片凉透之后分切成三片
• 第九步
  9.淡奶油+糖粉（40克的那份）打发
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  第十步
  10.一片蛋糕，一层奶油
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  第十一步
  11.直至用完全部淡奶油
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  第十二步
  12.奶油霜调色，放入裱花袋，顶部用剪刀剪小口
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  第十三步
  13.按照自己的想法对蛋糕进行最后装饰