鲜美紫苏焖鱼块

具体步骤

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  第一步
  1.将鱼洗净切成块，撒上一勺盐腌制10分钟（中途将鱼翻面，入味均匀。）
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  第二步
  2.锅中热油，放入切好的生姜丝，大蒜瓣煸炒出香味。
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  第三步
  3. 加入腌制好的鱼，大火煎三分钟。
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  第四步
  4.加入一小勺白糖。
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  第五步
  5.加入切好的红辣椒。
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  第六步
  6. 加入一大勺豆瓣酱。
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  第七步
  7.加入料酒。
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  第八步
  8.加入一碗水。（没过鱼就好了）
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  第九步
  9.加入紫苏叶。
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  第十步
  10. 盖上锅盖焖煮10分钟就可以出锅啦！^?_?^
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  第十一步
  11.出锅，摆盘，撒上葱花即可享用。