美味的蒸水蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋两个，我用的是土鸡蛋。其实没要求是什么鸡蛋
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  第二步
  2.将鸡蛋打入碗中
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  第三步
  3.将鸡蛋打散。
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  第四步
  4.加入鸡蛋两倍的温水（不烫手的温水）
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  第五步
  5.加入少量的盐，搅拌均匀
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  第六步
  6.再将碗中的蛋液过滤一两次。去除泡泡
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  第七步
  7.冷水入锅，隔水蒸。大火一分钟改小火蒸15分钟即可。
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  第八步
  8.蒸好的水蛋取出。淋上适量的酱油和香油
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  第九步
  9.即可食用
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  第十步
  10.非常嫩，非常滑，非常好吃！！！