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好吃的孜然小排
好吃的孜然小排

好吃的孜然小排

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 09:21

孜然小排是一款比较好吃的美食,可以多吃的一款美食,这款美食的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的,这款美食可以自己做,选择上好的排骨来制作,只是营养比较丰富,但是不能大量的吃,因为是排骨做成的,多吃的话又是烧烤类的,对身体不好

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主料

  • 新鲜猪肋排 :一斤

辅料

  • 调料:葱、姜,料酒、盐、酱油、白糖、味精、辣椒面、孜然碎 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1、把猪肋排剁成2厘米的小块,用清水漂洗后加葱姜、料、盐腌制两小时。
  • 第二步
    2.2、把腌制好的小排放入开水锅中焯水
  • 第三步
    3.3、炒锅上火烧热后,下底油加入葱姜煸炒出香味后下入焯过水的小排翻炒并烹入料、酱油至小排上色,酱油炒熟出香味,加水没过小排,下入盐、白糖调味转入小火烧制 。
  • 第四步
    4.4、待汤汁将要收干时加入辣椒面和孜然碎、味精用中火收干汤汁即可出锅。

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孜然小排 孜然小排
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孜然小排放上一些孜然或者是在家里面做的时候多放上很多的排骨吃起来都是特别不错的,你们大家都可以去试一下,最好还是应该在制作的过程中,多放一些酱油,才会让他的颜色……

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