家常菜葱爆羊肉卷

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.04 12:17

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主料

• 火锅羊肉卷 ：500

辅料

• 麻椒 ：适量
• 葱 ：一根
• 青辣椒 ：4个
• 大蒜 ：2个
• 红辣椒 ：4个
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱姜蒜辣椒切好备用
• 
  第二步
  2.羊肉冷水下锅煮沸
• 
  第三步
  3.捞出。清水洗去浮沫
• 
  第四步
  4.葱姜蒜翻炒出香
• 
  第五步
  5.多留一些葱出来
• 
  第六步
  6.大火翻炒。放入酱油、料酒、盐、麻椒。放入备用葱翻炒。出锅

烹饪技巧

• 1．羊肉补气养血，温中养胃。2．羊肉中除含丰富的蛋白质外，还含有大量的维生素B1，与葱同食，可促进其吸收。3．此菜中补益气血，适于体弱者食用。

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葱爆羊肉卷

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葱爆羊肉卷是一道以羊肉作为主要原材料在上面撒上满满的葱末烤制或是油炸而成的非常好吃一道肉类食品。羊肉的味道真的十分的浓郁，闻起来香味浓郁远远地传去去引人唇齿生津……

包含食材

• 羊肉
• 大葱

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