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家常菜油泼萝卜丝
家常菜油泼萝卜丝

家常菜油泼萝卜丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.13 12:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解一
    第一步
    1.白萝卜去皮洗净。
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解二
    第二步
    2.将白萝卜切成细丝。
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解三
    第三步
    3.切好的萝卜丝放入盆中。
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解四
    第四步
    4.加适量咸盐抓匀,腌制15分钟。
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解五
    第五步
    5.将腌制好的萝卜丝攥一下水分备用。
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解六
    第六步
    6.小葱切末,青椒切成丝和碎。
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解七
    第七步
    7.将青椒丝与萝卜丝拌匀。
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解八
    第八步
    8.锅中放些花椒粒,倒上一些花生油,中火将油烧热,当闻到花椒香味时关火。
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解九
    第九步
    9.将葱花等撒在萝卜丝上,再均匀的浇上热油。
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解十
    第十步
    10.拌匀即可享用。

烹饪技巧

  • 1.这道菜用白萝卜来做味道是最好的。2.花椒油可以用麻椒油或胡椒油代替。3.萝卜丝最好用刀切,擦出来的味道要差些。

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